Concept

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その地域では「あたりまえ」でも「知らないもの」がたくさんあった。
日本47都道府県をめぐり、地元の方々に教えてもらった
各地域にある「是非とも食べてみてほしい」逸品たち。
この場を通して、誕生した秘話や歴史、どこで作られているのか、
作り手の方々がどんな思いで、どんな商品を作っているのかをご紹介します。

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