ぎおん太鼓

福岡県北九州市

サクッとしたパイ生地のおいしさ

\ いつ – when /

明治28年に創業、八幡製鉄所（現　新日鉄）や炭鉱の開発で活気溢れる小倉の地で、菓子職人・小野順一郎の手によって誕生しました。日清・日露戦争の戦勝に沸いていた当時、縁起がよいといわれた勝栗を饅頭の中に入れた「栗饅頭」は、大変好評を博したようです。赤小豆を甘さ控えめに練り上げ、パイ生地で包み込んだ「ぎおん太鼓」などのお菓子を100有余年の間、北九州・福岡の皆様に親しまれてきました。

\ どこで – where /

福岡県北九州市小倉の目抜き通りの魚町に本店があります。本店には「喫茶去」という300席程の甘味処もあります。そこでは、街中ながら、ゆったりとおくつろぎ頂き、お食事も楽しんでいただけます。直営店は福岡県内に数十店舗、山口県内に数店舗を出店しています。

ぎおん太鼓　生産者

\ だれが – who /

湖月堂のお菓子は産地・品質にこだわった厳選された素材を使っています。安全で美味しいお菓子を提供するために妥協しない思いが美味しさのこだわりに繋がっています。

\ なにを – what /

創業時より厳選した赤小豆を主原料として使ったこのこし餡とつぶ餡を良質なバターを使用したパイ生地で包み焼き上げた「ぎおん太鼓」は和と洋の調和のとれたお菓子として幅広い年齢の皆様にご愛顧を頂いております。日本茶はもとよりコーヒーや紅茶などでも美味しくお召し上がりいただけます。「ぎおん太鼓」の名前は太鼓の祇園で有名な小倉祇園祭りに由来し太鼓の形を表しております。