スタミナ源たれ

青森県十和田市

青森県人なら一家に1本、超ロングセラーの万能ダレ

\ いつ – when /

昭和26年に設立、平成29年6月より農業協同組合から株式会社へと組織形態を変更。昭和40年に地元で生産されるめん羊の肉をおいしく食べられる様にとの願いのもとに「スタミナ源たれ」を開発し販売したところ、県内外から大好評となりました。
当時は、ひつじを食べる習慣があったのですが、非常にクセのあるお肉だっため、もともと醤油を製造していた技術者に相談。年を追うごとに生産量も倍増、工場も手ぜまとなり平成21年3月現在地に全面移転し、今日までみなさまにお届けしてくることができました。

\ どこで – where /

青森県の南東部中央に位置し、八甲田山系や十和田湖などの自然豊かな環境を有する地域と、奥入瀬川をはじめとする多くの河川がうるおす田園と都市機能を有する地域から形成される十和田市が本店所在地です。

スタミナ源たれ生産者

\ だれが – who /

手を抜かないこと。
スタミナ源たれは、当り前のことかもしれませんが「丁寧に手を抜かずに」作っています。野菜を一個一個手で処理すること。作る過程でも決められた時間や温度をしっかり守り、しっかり確認すること。そしてお客様にはいつも変わらないおいしい源たれを提供すること。今では青森県でのシェア70%にまでなり、1家に1本と愛される商品になりました。

\ なにを – what /

青森県を代表するご当地調味料。青森県産大豆・小麦からつくった醤油をベースに、厳選した青森県産のりんごやにんにく、国内産玉葱や生姜などの生野菜を使ったたれです。焼肉はもちろん、魚にも野菜にもよく合う万能調味料です。

「スタミナ源たれ」ラインナップ
・辛さを控えたマイルドタイプ「スタミナ源たれソフト」
・すりごまなどを加えた、コク深い高級タイプ
　「スタミナ源たれゴールド甘口・中辛・辛口」
・りんごを増量し、りんご酢や味噌を隠し味に加えたタイプ
　「スタミナ源たれプレミアム」
・生の国産香味野菜の風味と旨味を生かした減塩タイプ
　「スタミナ源たれおいしく減塩」

スタミナ源たれこだわり

\ こだわりは – pride /

これこそ源たれのこだわりです。
生の野菜を、これでもか！と言うほど使っています。スタミナ源たれは、どのたれと比べても使っている野菜の量が圧倒的に多いと思います。そして使われる野菜は全て人の手で処理しています。

青森初のナショナルブランドを目指すぞ！という意気込みです。
青森でも「これだけのことができるぞ！」「全国にないものをこれだけ発信できるんだ！」ということを全国に見ていただけるようこだわりを持ちやっています。