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五月ヶ瀬煎餅

煎餅と落花生の美味しさのハーモニーをおたのしみください

 いつ?

 
五月ヶ瀬煎餅歴史
 
昭和48年に福井県坂井郡坂井町新庄にて創業し、昭和50年1月から 「手焼煎餅・五月ヶ瀨」発売を開始しました。
昭和52年3月31日に法人設立、平成10年8月に本社住所坂井町から丸岡に変更、平成12年9月に春江工場を舟寄本社工場に集約、平成18年4月に五月ヶ瀨 春江総本店オープンし、今日に至りました。
 

 どこで?

 
福井県坂井市に本社と工場、本店があります。

五月ヶ瀬煎餅福井県坂井市

 誰が?

 
常に人と人の間で
おいしさの源である「素材」にこだわり「技」と「品質管理」を磨き続けることで、ほっと安らぐ日本人好みの繊細な味を創り出しています。これからも、お客さまの「おいしいね」のために、この福井の地で、人と人との心を繋ぐお菓子作りを続けていきます。
 
良質な素材で愛情込めて焼き上げる
「五月ヶ瀬」の味の要となるピーナッツは旨味が凝縮された小粒の一級品だけを選りすぐって使用。 小麦粉、砂糖など基本となる材料も良質素材を選び抜いています。 製法にも独自の手法を貫いています。「五月ヶ瀬」を焼き上げるのは、炎がうずまく石窯。 石窯の遠赤外線効果で、ピーナッツの良質な油脂がじわじわと生地に染み出し、こんがりと香ばしい、独自の焼き上がりとなります。 焼き上がったお菓子は一つ一つていねいに検品し、愛情をこめてパッケージしています。
 
五月ヶ瀬煎餅生産者
  

 何を?

 
五月ヶ瀬煎餅
 
一枚一枚石釜を使って焼型でじっくりと焼き上げ、材料の風味を生かし、まろやかな風味と香ばしさを醸しだしています。

石釜での焼き上げ
炎がうずまく石釜を使って、医師釜の赤外線効果で、ピーナッツの良質な油脂がじわじわと生地に染み出し、こんがりと香ばしい、独特の焼き上がりになります。
 
一級品のピーナッツ
五月ヶ瀬煎餅の味の要となるピーナッツは甘味が凝縮された小粒の一級品だけを選りすぐって使用。小麦粉、砂糖、マーガリンなど基本となる材料も良質素材を選び抜いています。
 
五月ヶ瀬煎餅

 こだわりは?

 
材料・製法をしっかり吟味。大事なところは人の手で、人の目で。素材の管理も厳格に行っています。
 
おいしさの源である「素材」にこだわり、「技」と「品質管理」を磨き続ける。品質管理にもこだわり、安心できるおいしさをめざしています。私たちのお菓子づくりは、徹底した素材へのこだわりが基本です。製法にも独自の手法を貫いています。そして最も徹底しているのが、品質管理です。素材を管理し、製法を管理し、焼き上がったお菓子を一つ一つていねいに検品し、愛情をこめてパッケージしています。すべてはお客様の「おいしい」のために。私たちはお菓子づくりに技術を情熱を注いでいます。
 
五月ヶ瀬煎餅のこだわり

 

 購入した人の感想

 
本当に美味しいです
大好きで福井に行くと大量買いしていました。通販で買えるようになってよかった~(楽天)


地元の商品なので
いつも食べているので、味は良く分かっています。県外の親戚の御供えに購入しました。送料無料で助かりました。これまでは知らずに、近隣のお店で購入し自分で送っていました。(楽天)


おいしいの一言
家族全員が 大好きなお菓子です。旅行の度に お土産としたが 最近は行くあてがないので 注文しました。便利で利用させてもらいました。(楽天)


とても美味しかったです
お店の方は丁寧にお電話で商品発送の連絡も下さいました。早くに商品が届いたと感じました。お煎餅はやはり、とても美味しかったです。家族も美味しいと言ってパクパク食べていました。いいお味の煎餅ですね。ネットで買えるのが嬉しいです。また、お願いします。(楽天)


ザックザクの食べ応え大好きです
すっかり定番のおやつです。毎日食べてもう2ヶ月以上ですがまだ飽きません。なくなると禁断症状でます。(楽天)

 

 ご購入はこちらから


 販売元

 
【会社名】株式会社 五月ヶ瀨
【所在地】〒910-0381 福井県坂井市丸岡町舟寄9-1
【創 業】昭和48年9月1日
【W e b 】公式サイト

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