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黒船カステラ

ほわっとした卵の匂い、さとうの香り、つくりたてが命のカステラ

 いつ?

  
日本の人々に愛されてきたカステラを、世界の人々にお届けするため1919年長崎での創業時からカステラづくりとともに成長、先人たちによって築かれた歴史と伝統、熟練の技術を受け継いできた老舗が2008年に再び黒船に夢をのせて出航します。黒船のお菓子とシンプル且つ大胆な表現のパッケージ、これら両者のコントラストこそが、黒船を黒船たらしめるデザインコンセプトの特徴、ロゴタイプと黒白2つの色、これらを用いて黒船の世界を表現しています。西へ、東へ、世界へ。美味しいを世界につなげます。
 
黒船カステラ 歴史
 

 どこで?

 
東京都目黒区につくりたてが命の黒船、自由が丘本店があります。自由が丘本店では工房で作ったつくりたてのお菓子を販売しています。2階のcafé COCOOCENではつくりたてのお菓子を美味しいお茶とともに味わうことができます。直営店は大阪の南堀江あり、工房併設店舗ならではつくりたてのお菓子でお待ちしております。販売店は日本全国の空港や百貨店、中国、台湾にも出店しています。
 
黒船カステラ 東京都目黒区
  

 誰が?

 
手間と時間をおしまない、黒船の独自製法
職人が手間ひまをかけた、つくりたてならではの繊細で深みのあるお味、黒船カステラのふんわり、しっとりとした食感は黒船独自の配合・製法によるものです。つくりたてを、つくりたくて。黒船の原点です。
 
黒船カステラ 生産者
 

 何を?

 
日々、ほわん。
窯からあがったいちばんの、ほわっとした卵の匂い、砂糖の香り。一度にたくさんはつくれません。日持ちもしません。それでもつくりたてを、つくりたくて。
 
黒船カステラ
  
黒船カステラは安心です
黒船カステラは、生でも食べられる美味しい卵だけを指定養鶏所より取り寄せ、新鮮なうちにカステラを作り上げています。誰もが召し上がるお菓子であるからこそ、素材の安全性には一番気を遣っています。国産の砂糖・小麦粉にこだわり、添加物を一切加えていない、安全でおいしい黒船だけのカステラです。お子様からお年寄りまでおいしくお召し上がりいただけます。(お日持ち:製造日を含む7日以内)
 

 こだわりは?

 
黒船のお菓子はシンプル、だからこそ素材にはこだわっています
 
小麦粉
国産の小麦を使用しております。粒度を細かく均一に調整した小麦粉は、粘り気のないソフトな食感の黒船カステラに仕上がります。従来の小麦粉では得られない、上品でしっとりとした口溶けを味わうことが出来ます。
 
砂糖
北海道のてん菜を原料としててん菜糖と、さとうきびを原料とした上白糖を使用しております。さっぱりとした甘みとまろやかな風味が特徴のてんさい糖と、黒船カステラのしっとりさを出す上白糖。それぞれの美味しさを引き出せる独自にブレンドしています。
 

安全・良質なたまごをつくるためには、鶏が健康で快適に生活できる環境づくりが大切です。鶏にストレスを与えないような鶏舎や、外部からの病気の侵入を防ぐ飼育管理に加え、自然豊かで夏も涼しい岩手山麓の広大な土地で育った鶏のたまごを使用しております。濃厚卵白のコシが強く、黒船カステラのふんわりとした食感に活かされています。
  
こだわり 黒船カステラ
 
シンプルかつ大胆なパッケージデザイン
デザインにもいっそうのこだわりがあります。カステラのもつ焼き色を唯一の色として引き立てるため、パッケージはモノトーンで構成。シンプルな材料のみでつくられるカステラと同様にパッケージもデザイン的要素を削ぎ落とし、「黒船」の書のみで表現した力強いパッケージです。ご自宅用はもちろん、ご贈答や内祝いにも大変喜ばれております。
 

 購入した人の感想

 
これは旨い!
作りたてのような、ふかふかな生地で大変美味しかったです。長崎のカステラの様に重みがあって食べごたえのあるしっとり感とは違い、軽い生地ですが、味が絶妙に美味しいです。好きずきで評価は違うでしょうけど、黒船のカステラもまた注文しようと思える一品です。(アマゾン)


贈り物
友人のお母様に贈りました。私は勿論いただいた事はありますから、美味しいから決めました。(アマゾン)


新鮮
とても美味しく頂きました。しっとりとして新鮮さが分かります。ノボタイルもサクサクで好評でした。(アマゾン)


プレゼント
人に差し上げるのに何度か購入しました。差し上げるにもちょうどよいサイズで、包装紙も高級感もあり、いい感じです。好評でしたので、今度は自分用に購入したいと思います。(アマゾン)


子どもが好き
ふわふわで3歳の娘もぱくぱくと食べていました。原材料にこだわられているので安心して小さい子どもにも食べさせらるのがいいです。(アマゾン)


 

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 販売元

 
【会社名】株式会社 黒船
【所在地】東京都目黒区自由が丘1-24-11
【設 立】2008年6月
【W e b 】公式サイト


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