奥州ポテト

\ いつ – when /

昭和27年に和菓子屋として創業し安心・安全な素材を使用し、お客様に愛される「町のお菓子屋」を目指して、日々努力しています。

\ どこで – where /

岩手県奥州市に本社があり、岩手県内に11店舗展開しております。ふるさとの「お菓子屋さん」として、ふるさとを感じる、ホッとする味でおもてなし。ほおばると、岩手の景色や思い出が鮮やかに甦る。地元産素材で作るおいしさで、岩手へのこだわりと想いを、是非お召し上がりください。

\ だれが – who /

200度以上の高温のオーブンで焼いた熱々の奥州ポテトは、外は「ほくほく」、中は「とろ～っ」としております。朝から1日かけて約12,000個ほど作られます。サツマイモの王様、鳴門金時を使って、サツマイモと相性の良いカスタードクリーム中に入れています。
しっとり、なめから感をだすために生地に上質の生クリームを練りこむことで、高温で焼いた後でもしっとり・とろける食感に焼き上げてた『とろける』食感のスイートポテトを作っています。

\ なにを – what /

スイートポテトは”もさもさ”して苦手！と思っていませんか？奥州スイートポテトは、お口の中で「すっ」ととろける、まさに「とろ～り」食感の一品です。中のカスタードクリームとのバランスも良くお子様からご年配の方まで大変ご好評頂いております。ついつい「もうひとつ」と手がでるおいしさ。

\ こだわりは – pride /

さつま芋の王様「鳴門金時」
鳴門金時は鳴門海峡の砂地で作られたさつま芋で、中身が黄金色をしていることから鳴門金時と名付けられました。食物繊維・ビタミンが豊富なのはもちろんのこと、美味しいスイートポテトを作るには絶対に必要な糖度がとても高く、さつま芋本来の甘みを活かし自然な甘さのスイートポテトになります。

安心・安全　菊池農場産の「卵」
地元・奥州市の菊池農場から毎朝届けられる新鮮な卵を使用しております。鮮度にこだわり、安心・安全な素材を使用しています。