かりんとう饅頭
静岡県菊川市

餡とカリカリの衣が絶妙な美味しさ





かりんとう饅頭 歴史

\ いつ – when /

創業100余年、常に最高の材料を使い、自家製にこだわり、他店にはないお菓子作りに取組んでまいりました。100年を越えてご愛顧頂いた感謝の気持ちを込めて、これからも日々精進してまいります。



\ どこで – where /

静岡県の西部に位置する菊川市、温暖な気候にも恵まれ、お茶のまち菊川として名産のお茶をはじめとする農産物や田んぼアート、上倉沢棚田など自然と人のやさしさにあふれた場所です。JR菊川駅から徒歩約5分、東名菊川I.Cから車で約5分の場所にある老舗の和菓子と洋風和菓子を揃えたお店です。お近くにお越しの際には、是非お立ち寄りください。




かりんとう饅頭 静岡県菊川市





かりんとう饅頭 生産者


\ だれが – who /

一見普通の饅頭に見えますが、かりんとう饅頭専用に作られ、考え抜かれたこだわりの逸品です。餡から手作り、小豆は北海道十勝からの厳選した材料、モンドセレクションを受賞した鬼ザラ糖、もち米は滋賀羽二重餅を使用しています。カリカリに揚げるもののあっさりと脂っこくない仕上がりになっています。



\ なにを – what /

当店一番人気の、カリカリのかりんとう饅頭は、自慢の自家製こしあんを 最高級の鬼ザラ糖で練り上げた自慢の一品です。餡と揚げられて味わいのある衣が混じり絶妙な美味しさになって口の中に現れます。ご自宅でカリカリ感を増やしたい場合は、オーブントースター(160℃)で3分~4分程度温め直してお召し上がり下さい。香ばしさと風味がより一層増します。



かりんとう饅頭





かりんとう饅頭 こだわり


\ こだわりは – pride /

自家製餡。
当店では創業百年来、良質の小豆を煮て皮を取り除き、純度の高い砂糖を加え、生地の良い最上級のこしあんを作り続けています。

高級米油。
揚げには米麹から作ったビタミンEを豊富に含む米油を使用しますので、カリッと揚がりスッキリとした食べ口になります。米油はコレステロールを下げるとも言われています。

沖縄産の黒糖。
風味が良く、大竹屋のかりんとう饅頭の美味しさのひとつです。


感想

・口触りの良い餡、印象に残る味
・カリカリしっとり餡、美味しい
・お土産でどなたにも喜ばれます
・黒糖風味もしっかり、リピーター

販売元

会社名 献上菓舗 大竹屋
所在地 静岡県菊川市半済3135
創 業 100年以上
URL 公式サイト


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