山焼きだんご

\ いつ – when /

昭和21年にキレン商店開業、昭和23年に設立、昭和47年に山焼きだんごの発売を開始しました。平成20年に第25回全国菓子大博覧会にて山焼きだんごが農林水産大臣賞を受賞しました。

\ どこで – where /

山口県山口市に本店があり、空港や駅、秋芳洞に直営店があります。また、山口県内のホテルやスーパー、キヨスク、サービスエリアなで商品を販売しています。

\ だれが – who /

山焼きだんごは、厳選された原材料を使用して、やわらかいお餅にきな粉をまぶして串に差してつくっています。

\ なにを – what /

山焼きだんごは、ほんのり甘いやさしい口どけのお餅を香り高いきな粉でまぶした昔ながらの美味しさを現在に伝えるおだんごです。

「山焼きだんご」とは
国定公園秋吉台では、二月になると山焼きが行われます。やがて春が訪れ生えてきた若草を農家が刈りとっては家督の飼料にしてきました。そのため、この一帯は土が肥え美味な防長米のもち米が生産されました。山焼きの日には、この自慢のもち米できな粉だんごを手弁当にしました。そしてだんごを山の神に供えてきたといわれています。