たこせんべい

\ いつ – when /

昭和45年に創業、小さな港町で創業者である現会長が親戚から譲り受けた一台のせんべいの機械からスギ製菓がはじまりました。昭和57年にスギ製菓株式会社を設立。地元愛知三河に地域密着型、主に海鮮せんべい、チョコレート菓子の製造販売を手掛け、日本各地の観光土産店や量販店への卸売をおこなっています。

\ どこで – where /

ものづくり愛あふれる街、愛知県碧南市に本社があります。えびせん家族の直営店は三河地区に7店舗あります。

\ だれが – who /

独自の製法でたこせん一枚一枚に海鮮の旨味を凝縮させ、創業当時からの三河みりんと白醤油をオリジナルブレンドした蔵人伝承の「みよしダレ」であとひく美味しさの「たこせんべい」が完成しました。

\ なにを – what /

海鮮の旨味を追求した「たこせんべい」！生地にたこを練り込み、パリッと堅め食感に焼き上げました。
秘伝の甘辛醤油タレが相性抜群の「たこせん甘辛醤油味」と国産七味唐辛子がピリッと辛い「たこせん七味唐辛子味」のおせんべいです。至極の一枚をぜひ味わってみてください。

\ こだわりは – pride /

1.素材
澱粉にたこ・いかを練り込み、ヤマシンの白醤油と三河本みりんを使用した秘伝のタレで味を整え「旨味」をとことんまで追求しています。

2.製法
独自の製法で焼き上げることで、旨味をぎゅっと凝縮させました。

3.食感
「パリッ」と堅めに焼き上げることで、噛めば噛むほど旨味が出る絶妙な食感に仕上げました。