シェルレーヌ

三重県鳥羽市

外はサックリ、中はしっとりの真珠貝入りパールスイーツ

\ いつ – when /

1978年に鳥羽市で創業、1993年に弊社の主力商品としてシェルレーヌを開発、1994年に第22回全国菓子大博覧会にて名誉総裁賞を受賞しました。その後、三重県内に工場や直営店を出店、2009年には神戸市にも店舗を出店、2010年にシェルレーヌ工房を、2013年に津市にスイーツファクトリーをオープンしてきました。

\ どこで – where /

三重県鳥羽市に本店や伊勢市にシェルレーヌ工房や工場があり、津市に直営店を出店しております。

シェルレーヌ　生産者

\ だれが – who /

変わらない味を守るために変えない製法。
一日一万個を製造する「シェル･レーヌ」ですが、全てを機械化せず、守り続ける製法があります。製法を変えないからこそ、添加物に頼らず、一つ一つに心を込めて、発売当初から変わらない味を守り続ける事ができるのです。

\ なにを – what /

外はサックリ、中はしっとりのマドレーヌ。味の決め手であるバター、三重県産の小麦粉「アヤヒカリ」を使用しひとつひとつ手で焼いてお届けしています。真珠に光沢を与えている、あこや貝の内層光沢部分を粉末にした天然の「パールシェルカルシウム」を加えてあります。
シェル・レーヌは「第22回全国菓子大博覧会名誉総裁賞」「日本ギフト大賞2017 三重賞」を受賞しました。

シェルレーヌ　こだわり

\ こだわりは – pride /

添加物を不使用
「シェル･レーヌ」は膨張材や保存料などの添加物を一切使用していません。北海道産バターの豊かな香りや、卵や小麦粉、素材の持つ本当の美味しさを味わって頂きたい。「シェル･レーヌ」にはそんな想いが込められています。

天然のカルシウム
シェル･レーヌには、真珠に光沢を与えているあこや貝の内層光沢部分を粉末にした天然のカルシウムを加えてあります。美味しいお菓子と共に、カルシウムも摂取できる、心と身体、両方に嬉しいお菓子です。

鳥羽発の鳥羽らしい物
小麦粉は三重県産の「あやひかり」を、そして、地元企業の御木本製薬の真珠貝から作られたパールシェルカルシウムが生地に使われています。「シェル･レーヌ」は鳥羽だからこそできる、鳥羽らしいお菓子です。