\ いつ – when /

1972年に南風堂株式会社を設立、2000年に菓子製造工場を新築、2008年に工場の増設をし、2016年に卸売業(販社)として沖縄南風堂株式会社を分社設立、これまで様々な伝統菓子、民芸品などをお届けしてきました。沖縄の伝統と心をお伝えしながら、常に新しい風を吹かせることを心がけ、弊社を代表する雪塩ちんすこうもつくられました。沖縄の伝統と、今を伝えたいと願うわたしたちの”想い”を 形にして、 これからも変わらぬ想いをお届けして行きます。

\ どこで – where /

沖縄県那覇市に沖縄南風堂株式会社の本社があります。沖縄圏内のお土産屋さん、ホテル、空港などで販売しています。この沖縄という地は、かつての琉球時代、中国をはじめ、日本・朝鮮半島・東南アジア諸国の貿易の拠点 でした。多くの文化を柔軟に取り入れながら、 沖縄の風土や生活に適した独自の文化を形成し、 激動の時代をたくましく生き抜いてきました。私たちも 琉球の人々のこの姿勢に学びたいという想いをこめ、シンボルマークには青い海原の交易船を用いています。

\ だれが – who /

雪塩ちんすこうは、宮古島の地下海水を汲み上げて精製された「雪塩」と琉球の伝統菓子「ちんすこう」を南風堂の独自の製法で組み合わせた自信作です。工場では徹底した衛生管理に重点を置き、ラインの稼動中は、要所要所に人員を配置。安全、安心な菓子製造をモットーに、誠実に取り組んでいます。安心・安全・おいしいをお届けする、沖縄の人々に支えられた味と誇り、おいしいの笑顔は、満足を提供することを大切していることです。

\ なにを – what /

伝統と豊かな海の恵み。そして、人のこころ。 ここ沖縄には、いつまでも伝えていきたい大切な味と想いがあります。琉球王朝が伝える伝統菓子ちんすこうの製法に、自然豊かな宮古島の塩「雪塩」を加えて造りあげた”雪塩ちんすこう”は、 そんなわたしたちの”想い”を形にした、古くて新しい琉球伝統菓子です。
雪塩がちんすこうの甘さを引き立てることで、これまでのちんすこうとは違う甘さ控えめで塩味の効いた、上品で豊かな味わいを実現しています。発売以来、お土産としてお買い求め頂いた県外のお客様のみではなく、地元沖縄のお客様にも大変な好評ご愛顧頂いている商品です。