\ いつ – when /

昭和8年、アメリカに端を発した大恐慌の影響を受けて暮らしが苦しくなっていく中、「甘くておいしい和菓子を通じて、少しでも周りの人たちを元気づけたい」という想いで初代がお店を創業しました。そんな初代の遺志を継いだ二代目が、戦後、日本が高度成長期に入り、誰もが素晴らしい未来を信じて輝いていた時代に、発展してゆく日本と同じように、八天堂に「洋菓子」を取り入れました。
そして今、三代目が、初代の「和」と二代目の「洋」を融合した、新しい八天堂を作りました。一つ一つの「お品」を徹底的に考え抜き、丁寧にお創りする。それが今の八天堂です。八天堂が創らせていただく「お品」と関わっていただけるすべての人に、「おいしい」と「うれしい」を「安心・安全」とともにお届けすることを使命と考えています。

\ どこで – where /

現在は東京から九州エリアまで日本各地、海外でも4カ国で出展しております。また、八天堂オンラインショップの「くりーむパン」は、全国の皆様にお楽しみいただけるよう、冷凍状態で皆様の元へお届けしています。解凍すると、しっとり、とろけるくちどけ。冷蔵解凍してお召し上がりください。

\ だれが – who /

1.ふっくら柔らかいパン
通常の生地にはないソフトな食感としっとり感を出すため、洋菓子をヒントに粉の配合と製法にこだわりました。スポンジケーキのようなリッチで軽いやさしい甘さのパン生地。

2.自家製カスタードくりーむ
特製のカスタードに純正クリームを合わせ、空気を潰さないようにふんわりさっくり混ぜ合わせます。滑らかなくちどけを目指した特製クリームは、素材の風味を活かしたやさしい味わい。

3.安心・安全な包装技術
パンの中心までくりーむが一定量入っているか、職人の感覚で確認しながら丁寧に注入。X線検査装置で安全確認後、厳しい自社品質基準をクリアしたものから全国へ出荷します。

Point.クリームの注入口
しっとりとろける食感とくりーむのくちどけを活かすため、焼き上げたパンに後から注入。中までたっぷりとくりーむがはいっています。何度食べても“はっ”とする、とろける食感。ぜひご賞味ください。

\ なにを – what /

カスタード
八天堂の代名詞で、一番人気の「カスタード」。あっさりシンプルなカスタードクリームに厳選した純生クリームを合わせたプレーンな「くりーむパン」です。定番のお品としてご好評をいただいております。

生カスタード＆生クリーム
カスタードクリームに純生クリームの割合いを増やした、とろける生クリーム。「くりーむパン カスタード」と比べると軽くふんわりとした口当たりをお楽しみいただけます。

チョコレート
くちどけの良いチョコレートをぜいたくに使い、クリームと合わせました。甘さ控えめのチョコレートクリームに仕上げ、小さいお子様からご年配の方まで、幅広くお楽しみいただいております。

抹茶
福岡県産「八女茶」をくちどけの良いクリームと合わせました。本格的な抹茶の香りと、ほのかな苦みが味わえるくりーむパンです。

小倉
北海道産の小豆を丁寧にじっくりと炊き上げた小倉あんをクリームに混ぜて使用しています。小倉の風味がとても豊かな味わいのくりーむパンです。

\ こだわりは – pride /

”究極のクリームパン”ってなんだろう。わたしたちはいつもその問いと向き合ってきました。クリームの量？卵の風味？いろんな視点から考え、何度も試作品をつみかさねた結果いきついたのは、”究極のやさしさ”　でした。もった瞬間、くずれちゃうんじゃないかと思うぐらいに、やわらかく。頬張った瞬間、とろけるんじゃないかと思うぐらい、しっとりふわふわに。そして。あまいけど、あますぎない、絶妙なやさしさのクリーム。ひとくち食べれば、大人も子どもも、”ふふっ”とほほえみ、自然とやさしいきもちになれる。それが、究極のクリームパン。八天堂の「くりーむパン」です。