昭和15年の春、当上北農産加工農業協同組合の前身である藤坂めん羊組合は、寒冷地に住む農民の防寒衣料の補強と、軍納を目的として、めん羊の国ニュージーランドより輸入されためん羊を農林省より借り受け、青森県十和田市に事務所を設け発足しました。
しかし、終戦後の日本経済の立ち直りは驚く程早く、特に平和産業につながる繊維衣料はやがて豊富に出回る様になり、事業がうまくいかなくなりました。昭和28年7月に現在の「上北農産加工農業協同組合」に改称しました。
食料事情が非常に厳しい昭和30年代
昭和40年、地元で生産されるめん羊の肉をおいしく食べられる様にとの願いのもとに「スタミナ源たれ」 を開発し販売したところ、県内外共大好評となりました。当時は、ひつじを食べる習慣があったのですが、非常にクセのあるお肉だっため、もともと醤油を製造していた上北農産加工農業協同組合の技術者に相談が作ることになりました。
年を追うごとに生産量も倍増、工場も手ぜまとなり製造開始から8年後の昭和48年6月新工場建設着工、同年11月落成、昭和49 年4月十和田市大字相坂字小林に全面移転し、40年以上みなまさにお届けしてくることができました。
青森県十和田市に本所、弘前市に支所、仙台に支店があります。営業所は全国に7つあります。
手を抜かないこと！
スタミナ源たれは、私たちの考え方を一番反映している商品なので、当り前のことかもしれませんが「丁寧に手を抜かずに」作っています。野菜を一個一個手で処理すること。作る過程でも決められた時間や温度をしっかり守り、しっかり確認すること。そしてお客様にはいつも変わらないおいしい源たれを提供すること。
今では青森県でのシェア７０%にまでなり、１家に１本と愛される商品になりました。
青森県産大豆・小麦１００％の醤油をベースに厳選した青森県産のりんごやにんにく玉葱、生姜などの生野菜を使ったたれです。
これこそ源たれのこだわりです！
生の野菜を、これでもか！と言うほど使っています。スタミナ源たれは、どのたれと比べても使っている野菜の量が圧倒的に多いと思います。そして使われる野菜は全て人の手で処理しています。
青森初のナショナルブランドを目指すぞ！という意気込みでやっています
青森でも「これだけのことができるぞ！」「全国にないものをこれだけ発信できるんだ！」ということを全国に見ていただけるようこだわりを持ちやっています。
美味過ぎる
話題になってるので、騙されたとおもって購入しました。はっきり言って、もう他のタレには戻れません。焼肉以外にも野菜炒めやドレッシング、本当に万能タレなんですね。(Amazon)
これまたうまかった。
日曜朝の情報番組で紹介していたので、衝動買いしました。このたれを利用して、さっそくジンギスカン食べました。。おいしかったです。北海道限定ベルのタレとは違った個性を味わえました。これを使って、チャーハンにトライしてみます。 (Amazon)
すごくうまいです。
焼き肉屋さんのたれに近く本格的です。今まで多くの種類の焼き肉用のたれを注文しましたが、これが最高です。同じメーカーで甘口・中辛・辛口があるようですので、試しに注文中です。 (Amazon)
噂の「スタミナ源たれ
ケンミンショーで気に成っていましたが、近郊に売っている店が無くて諦めていました。今回、かめあし商店さんの送料無料キャンペーンで購入する事ができました。自分の感覚ですが、焼肉のタレのイメージを覆しました・・唐揚げ、チャーハンとか他の料理に使えそうな味の深さがあり、正に万能調味料。ウマ過ぎです。(楽天)
焼肉以外にも
キャベツと豚肉で炒めてみましたが…驚きました。美味いです。味にも刺さる所がなく、柔らかなんですよね。これは良いです。今度は何本か色々な味をまとめ買いしたい勢いです。 もちろん焼肉のタレにも◎(楽天)
子供も大好き！
タレを使って焼き飯を作ったら子供のお気に入りの１品になりました！！ゴールドのタレの方は少し辛めなので子供には無理なようですがこのオリジナルは大丈夫なようです。万能なタレなので大満足です！(楽天)
 
|
 
|
 
|
 
|
 
|
 
|
 
|
 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
【会社名】上北農産加工農業協同組合
【所在地】〒034-0041 青森県十和田市相坂字上前川原76
【設 立】昭和26年6月
【W e b 】公式サイト
