創業60余年。 鮮度、技、味、妥協は一切なし。製品に対する強いこだわりで、安全・安心、自慢の味を自信を持ってお届けします。
静岡県の吉田町に店舗があります。丸三水産の目の前に広がる最高のしらす漁場、駿河湾の輝くほど新鮮なしらす漁獲できる最高の漁港が吉田港です。
他の魚に比べ特に鮮度の落ちやすいデリケートなしらすは鮮度が命。確かな目利きで競り落とされたしらすは、競り落としてからわずか1分ほどで丸三水産の煮釜に入り、職人が手早く、丁寧に、抜群の塩加減で茹で上げます。添加物は一切使わず、減塩仕上げですので、小さなお子様からお年寄りまで皆様に安心して召し上がっていただけます。目利き・スピード・水・塩、技、すべてに妥協なし。これが丸三水産の美味しさの理由です。
釜あげしらす
獲れたての新鮮なしらすを、サッとゆであげました。みずみずしく、ふんわりとした食感です。新鮮な香りが口いっぱいに広がります。
生しらす
獲れたて鮮度抜群の生しらすを厳選し、-40℃で急速冷凍してあります。 朝獲れしらすのプリッとした食感、口いっぱいに広がる磯の風味をお楽しみ下さい。お好みにより、生姜醤油、ポン酢、酢味噌などでどうぞ。
こだわり野沢菜ちりめん
丸三の極上ちりめんと信州・長野県名産の野沢菜、それだけ。海の幸・山の幸を贅沢に混ぜ合わせた、単純にして奥深い味わい。噛みしめるほどに口いっぱいに広がる、凝縮されたしらすの旨味と上質な野沢菜のシャキッとした食感、風味が絶妙です。
生しらす沖漬け
駿河湾の朝獲れ生しらすを厳選し、すぐさま特製ダレに漬け込んだこだわりの逸品。お酒のあてにはもちろん、あたたかいご飯にもよくあいます。解凍後冷蔵で5日間、日々変化する濃厚な味わいをお楽しみください。
栄養がいっぱい
シラスはカルシウムが豊富。（100g当たり牛乳の約5倍）。しかも吸収率がとても良く、100gで成人が必要とする量のほとんどを摂取できます。他にも良質なタンパク質、リン、鉄、ビタミンB2、ビタミンＤなどを豊富に含む健康食品です。
吉田港そばのしらすの直売所
吉田港そばのしらすの直売所です。釜あげしらすだけでなく、生しらすや若干しらす、桜えびなどが購入できます。特製ダレに漬け込まれた「生しらす沖漬け」は日本酒によく合います。(トリップアドバイザー)
シラスならここ
シラスの水揚げで有名な吉田漁港の近くには多くの水産会社があります。この丸三水産もその一つで、野沢菜ちりめんなど有名ですが、生しらす沖漬けは絶品でご飯のお供にとてもよく合います。 (トリップアドバイザー)
おすすめ
シラスを買うならここがおすすめです！場所は、吉田港からすぐのところにあります。港に水揚げされてすぐに加工場に運ばれてできたシラス、新鮮さは、間違いなしですね！シラスは、釜揚げシラスのほかにも種類があります。私は、人気ナンバー１の釜揚げシラスを購入しました。 (トリップアドバイザー)
 
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【会社名】株式会社 丸三水産
【所在地】〒421-0301 静岡県榛原郡吉田町住吉5436-261
【創 業】60余年
【W e b 】公式サイト
