ハラダ ラスク

\ いつ – when /

1901年（明治34年）の創業より110余年の歴史を刻み続けています。和菓子の製造業者として発足、製パンに着手したのは配給パン時代の昭和21年、以来今日までガトーフェスタ ハラダの高品質なパンは、姉妹品の洋菓子、和菓子とともに多くの皆様に定評をいただいてきました。現在では、パンづくり60有余年の研究と経験から究極のフランスパンに到達し、そのフランスパンを用いてガトーラスク「グーテ・デ・ロワ」を完成させ、様々な洋菓子とともにご好評いただいております。

\ どこで – where /

群馬県高崎市に本社工場と高崎工場があります。全国の32の店舗以外に全国有名百貨店、その他イベント会場での催事に出店しております。

\ だれが – who /

ガトーフェスタ ハラダの使命は、人々の暮らしに感動を呼び起こすことのできる高質にして価値ある商品、真心のこもったサービス、コミュニケーションを創造し提供するお客様第一、品質第一の経営の実現にあります。

\ なにを – what /

王様のおやつ「グーテ・デ・ロワ」
ハラダオリジナルブレンドの小麦粉を使用したフランスパンで作ったラスクです。高品質のバターを使用しておりますので、芳醇なバターの香りとサクサクとした食感をお楽しみいただけます。グラニュー糖がかかっておりますので、食べた時にほんのりとした甘さも味わっていただけます。

\ こだわりは – pride /

こだわりの小麦粉
ガトーフェスタ ハラダで使用されている小麦粉は、パン作り60有余年の研究と経験を持つ当社と100年以上の歴史を持つ地元の製粉会社との共同開発により、生み出されました。両社で何度も何度も試行錯誤を重ねて、最もラスクに適したブレンドにたどり着きました。

ラスクのためのフランスパン
ガトーフェスタ ハラダのフランスパンは、ラスクにした時のサクサクとした食感や、グラニュー糖のほのかな甘み、バターの芳醇な香りが最もバランス良く感じられる様に焼き上げております。ガトーフェスタ ハラダでは、毎日、30,000本以上のフランスパンを生産しております。

透き通った澄ましバター
ガトーフェスタ ハラダのラスクに使用するバターは、高品質のバターを厳選して使用しております。その上、贅沢にもその溶かしたバターの上澄みだけを使用し、ラスクに万遍なく塗布しております。そのため、しつこさが無く、上品な味に仕上がっております。