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餃子 正嗣

宇都宮で行列のできる餃子専門店「正嗣」

 いつ?

  
餃子にこだわり続けて50年。おかげ様で今では宇都宮でも老舗と呼ばれるようになりました。薄皮の食感と野菜をたっぷり使った具は、一度食べればきっとやみつきになります。本当の餃子専門店の味をご家庭でお楽しみください。
  
正嗣 歴史

 どこで?

 
栃木県宇都宮市に本店と3つの直営店があります。
 
正嗣 栃木県宇都宮市

 誰が?

 
安くておいしい餃子の味をこれからもお客様に食べていただけるよう努力してまいりますので、これからも正嗣の餃子をご愛顧ください。
 
正嗣 生産者

 何を?

 
薄皮の食感と野菜をたっぷり使った具は、一度食べればきっとやみつきになります。焼餃子、水餃子ともお好きな味付けで食べてみてください。自家製のラー油はやみつきになります。
 
正嗣
 

 こだわりは

 
特製タレ
正嗣では特製タレをご用意しています。オリジナルのブレンドで調合されたタレは、サッパリとした味付け。ラー油のピリ辛さが餃子によくあい、箸がすすみます。特製タレは店舗でのお持ち帰り、通販での購入に付いています。
 
昔ながらの鉄鍋
店舗では、創業当時から丸い鉄なべで餃子を焼いています。鉄なべに餃子をぎっちりと敷き詰め一気に焼くと、打ち粉が餃子の焼き目にパリパリの香ばしい羽根となります。焼き目のパリッ、皮のもっちり感、野菜のシャキシャキ感が引き立ちます。
 
正嗣 こだわり
 

 食べ方は

 
焼き餃子
【1】フライパンを熱して油を大さじ5~6杯をたっぷりと引く。ごま油を少量混ぜると美味しさUP!
【2】冷凍生ぎょうざをフライパンに並べる。凍ったままの冷凍生ぎょうざを使用。
【3】すぐに熱湯をまんべんなく餃子の上からかける。油はねなどの火傷に注意。
【4】餃子の1/2が隠れるくらい熱湯をかけ、蓋をする。この時、火力は強火。
【5】水分が無くなってきたら焼き上がりの合図。音がしなくなってきます。
【6】焼き色を確認し、器に盛って完成。
【7】付属の特製タレに付けてお召上がりください。酢・醤油・ラー油などお好みの調味料を混ぜたタレでもおいしく召し上がれます。
 
正嗣 食べ方
 
水餃子
【1】お湯を沸騰させます。たっぷり沸かします。
【2】沸騰したお湯の中に冷凍生ぎょうざを入れる。凍ったままの冷凍生ぎょうざを使用。
【3】4~5分茹でる。軽くお玉でかき混ぜる。
【4】餃子が膨らんできたら完成。
【5】付属の特製タレに付けてお召上がりください。お好みでスープに直接タレを入れてもおいしく召し上がれます。鍋物等に入れて食べるのもおすすめ。
 
正嗣 食べ方
 

 購入した人の感想

 
まさし、うまし!
お店でも食べたことがありますが、しょうがが効いていて野菜たっぷりでひき肉は少な目ですが、満足感のあるお味です。久しぶりに食べても変わらずおいしい!国産の材料を使っているそうですので、安心して食べられます。非常にオススメです。(楽天)


友人に送って喜ばれました
地元の宇都宮のころから、食べていた餃子です。友人に送るとほぼ、100%喜ばれるので重宝しています。もちろん、たまに自分用にも購入しています。変わらない美味しさはとても嬉しいですね。(楽天)


うまい! に尽きます
知人から頂き、実食。自分用にオーダーしました。やはりうまい!です。冷凍とは思えないくらいです。(楽天)


宇都宮餃子ならこれ
現地の店舗で食べて、非常においしかったので購入しました。自宅で味を再現できるので、大変お得です。(楽天)


美味しい
知人から美味しいとお勧めされて購入しました。焼き方の説明もわかりやすくとっても美味しかったです!女性でも結構食べれちゃいますね☆(楽天)


お友達に贈りました
宇都宮でおいしい餃子屋さんなので、友人に贈りました。喜ばれました。(楽天)
 

 ご購入はこちらから

  

 販売元

 
【会社名】餃子専門店正嗣
【所在地】栃木県宇都宮市馬場通り4-3-1
【創 業】1966年ごろ
【W e b 】公式サイト

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