1987年設立、「フェスティバロ」とは、エスペラント（世界共通語）で、お祭りという意味です。 明るく元気な会社にしよう―という希望によって、この社名になりました。 そして、1992年、唐芋レアケーキ「ラブリー」が鹿児島県・大隅半島で誕生しました。
客室乗務員人気NO1
その後、鹿児島空港ＪＡＬＵＸ売店で販売を開始したところ、客室乗務員たちが並んでお買い求めくださいました。この様子が口コミで広がり、大人気に。 唐芋商品の火付け役となりました。 それから今日まで客室乗務員に人気№１の、鹿児島のお土産商品となりました。
鹿児島県鹿児島市に創業本店があり、大隅半島に原料の唐芋を生産しているみなみ風農場があります。鹿児島市内、空港、札幌・東京・大阪・福岡の百貨店などで商品を販売しています。
心をつなぐお菓子づくり
「みなみ風」農場で自然栽培され、その中からお菓子の原料として厳選された唐芋たち。 農場スタッフの思いのこもったこの唐芋はペーストに加工され、次に受け取るのは製菓工舎のスタッフ。ただ一筋に美味しさを追求し続けています。仕込み担当の仕事開始はまだ夜も明けない朝方。唐芋ペーストの状態やその日の気候を考え、炊き上がるペーストの色や香りや粘り具合をチェックします。 朝８時過ぎ…お菓子の生地があがり、工舎いっぱいに唐芋のあまい香りが漂います。 この後、独自のトンネルオーブンに通し、レアな状態に焼きあげます。このレアな焼き具合が素材の美しさを引き立てる、他にない美味しさのヒミツです。生地、ＯＫ。絞りの硬さ、ＯＫ。焼き加減、ＯＫ。いくつものチェックをクリアし、ラブリーが完成します。 自然の美味しさをそのままに。工舎スタッフの思いものせて、全国へお届けしています。
出来たてを瞬間冷凍することで、鮮度をキープ。いつでも新鮮なお芋のおいしさを楽しむことができます。シャリッとした食感が残る半解凍の状態では、アイス クリームのような爽やかな食感とのどごしを楽しめ、完全解凍の状態ではトロリとした食感でクリーミーな美味しさが口いっぱいに広がります。
美味しい大隅半島から
本土最南端の海や半島を展望でき南風が吹きわたる、風光明媚な「みなみ風」農場。自社スタッフが土作り、植付、収穫を心をこめて行なっています。南国の太陽をたっぷりうけて育った唐芋が美味しさの原点です
厳選した素材
フェスティバロ「みなみ風」農場産・唐芋「黄金千貫（こがねせんがん）」が原料。農園担当・竹内優が土づくりから植えつけ、収穫まで毎日心をこめて栽培した厳選 素材が、美味しさの原点です。太陽をたっぷり受けて元気に育った唐芋の美味しさをお楽しみくださいませ。
からだによくておいしい
唐芋は昔からカラダによいと言われてきました。唐芋に含まれる食物繊維やビタミンCなど栄養豊かな成分をそこねないように、 自然のままの美味しさでお届けします。最近の医学的な研究の成果でも、唐芋がゆたかな栄養分に恵まれている上に、健康に良いさまざまな機能成分を含有していることが明らかになっています。 フェスティバロでは唐芋のこのような良さを失わせない方向で、ケーキづくりを進めています。つまり、防腐剤や着色料、膨張剤などは一切使わないことに徹しています。
フェスティバロの誇る唐芋レアケーキ。 『冷凍』でお届けいたしますので、お好みで解凍してお召し上がり下さい。
【１】半解凍してスプーンですくってお召し上がり下さい。
アイスクリームのようなひんやり爽やかな舌触りを楽しめます。 喉ごしさわやかな味わいです。
【２】完全解凍したものをスプーンでお召し上がり下さい。
“とろ～ん”と独特のコクとクリーミーさが口の中いっぱいに広がります。 このまろやかさは、唐芋レアケーキのオリジナルです。
【１】豊かな栄養分。でも低カロリーです
唐芋には万遍なくいろいろな栄養分が含まれており、少しで満腹感を味わえますが、米の1/3程度のカロリーしか なく、ダイエットにぴったりなのです。
【２】食物繊維でお腹すっきり
食物繊維が便秘を解消することはご承知のとおり。その食物繊維のチャンピオンといえば、もちろん唐芋。 しかも唐芋には「ヤラピン」という便通をうながす成分も含まれています。お腹のお掃除に唐芋がぴったり。
【３】ビタミンＣで美肌美人に
唐芋はミカンにも劣らぬほどビタミンＣを含んでいます。しかも唐芋のビタミンＣは煮ても壊れない高品質。 コラーゲンをたっぷり含んでいますから、皮膚の再生効果が高く美肌を保ちます。
【４】カロチンはガン予防の秘密兵器
カロチンの摂取はガン予防に効果あり。また老化防止の決め手とも・・・。 唐芋の中で特に『紅はやと』は天然カロチンの王様と呼ばれています。
【５】アントシアニンで視力回復
ブルーベリーが目に良いといわれています。これはアントシアニンの効力によるものです。 実は唐芋の「アヤムラサキ」や「山川紫」などの品種もその成分を豊富に含有しており、 視力の守り役といわれています。
【６】健康成分のデパート/美味しい漢方薬
一つの唐芋の中に万遍なくいろいろな成分が・・・。 高血圧を解消するカリウム、動脈硬化や糖尿病の原因である活性酵素を抑制するビタミンＥなど、 唐芋は含有成分が豊なために昔は漢方薬として重宝されていました。
鹿児島出身が薦める鹿児島スイーツ。
鹿児島のお土産としても常に上位に位置するスイーツです。しっとりとして蕩ける様な優しい甘みで、いくつでも食べてしまいます。冷凍状態から半解凍くらいで食べても美味しいです。付属している使い捨てのスプーンが少し小さいですが、丸ごとかじって食べているので問題ありません。(楽天)
プレゼント用に購入
母や親戚の片方に購入。母と一緒に食べたのですが、とっても美味しかったです。親戚にも大変喜ばれました。(楽天)
やっぱり美味しい！
お土産でもらったことがあり、美味しかったので帰省の際持ってくため購入しました。冷凍されてるので日持ちしますが、解凍が面倒ですね。しかも冷たいより温めた方が断然美味しいのに、説明書きには何も書いてありませんでした。ぜひ解凍後はレンジで少し温めて食べてみてください！(楽天)
大好評！
個人的にもよく購入するのですが、今回は友人の誕生日プレゼントに贈りました。「半解凍でも、かなり柔らかくなるまで解凍しても、どっちでも美味しい！」とかなり気に入ってもらえ、ファンとしても嬉しい限りです。また利用させていただきます。(楽天)
大好きなフェスティバロ♪
何回も食べています。美味しくて大好きです♪今回はプレゼント用に購入しました。美味しいと喜んでもらえました(*^^*)また、自宅用やプレゼント用に購入したいと思っています。(楽天)
安定の美味しさ
本当に美味しい！シンプルな言葉ですが美味し過ぎて他に言葉が見つかりません。この美味しさは、他の商品とは違って特別だと思います。家族みんなで美味しくいただきました(楽天)
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【会社名】株式会社 フェスティバロ社
【所在地】〒893-0056 鹿児島県鹿屋市上野町1869
【設 立】1987年9月
【W e b 】公式サイト
