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生クリーム大福

なめらかな舌触りで口の中でふんわりと広がる

 いつ?

  
創業大正五年、初代は4代目の祖父の母にあたる、おみきさんが手づくりの酒まんじゅうを手売りで少しづつ売っていきました。2代目は典型的な和菓子職人で名誉ある内閣総理大臣賞を頂くことができました。3代目は京都の鼓月で修行。小豆の香りを生かした自家製餡にこだわった餡作りをしております。4代目が東京・蜂の家での修行を終え帰郷。洋風を取り入れた和スイーツのお菓子を数多く考案しています。店舗販売だけでなくネット販売にも力を入れております。一人でも多くのお客様に富貴堂のお菓子を食べて季節の香りをご堪能ください。

生クリーム大福 歴史
 

 どこで?

 
自然の町、三重県四日市富田に店を構え伝統の味を守り続け今に至ります。ひとつひとつ丁寧に手づくりで仕上げます。良き味の変わらぬものに新しきものを取り入れてお菓子を作るよう様々な年代の方に喜んで頂けるよう日々努力しております。
 
生クリーム大福 三重県四日市市
  

 誰が?

 
和菓子は日本伝統工芸の一分野を占める食文化です。富貴堂では創業以来「手づくりの味」を大切にし、伝統を守りつづけています。お客様に手づくりの味を喜んでいただける和菓子を製造販売し、常に季節感を大事にしていきたいと思います。手づくりは確かに効率が悪いと思います。しかし、効率を上げることを求めてきた今の時代に、自然な手づくりにこだわりたいと思います。人から人へと伝えられてきた手づくりの味は、奥深い手づくりの味わいを楽しませてくれます。
 
生クリーム大福 生産者
 

 何を?

 
生クリームを餅で包み込んだ大福です。なめらかな舌触りで口の中でふんわりと広がります。皮にも生クリームが入っていておいしさも2倍に広がります。
 
生クリーム大福

 こだわりは?

 
生クリームから求肥、そして水、材料にこだわりそれを丁寧に包んでいく、あのやわらかい生クリームを丸くちぎっていくだけで他変な作業で時間を要します。そして、それをふわふわの餅で一つ一つ包んでいきます。生クリームとお餅の絶妙な調和にしあがっています。
 
生クリーム大福ん こだわり
    

 購入した人の感想

 
美味しい
見た感じは美味しい様には見えないけれど、とても美味しかったです。(アマゾン)


フルーツいっぱい
イチゴやみかん等フルーツが彩りよく入っていて食べるのがもったいなく思うくらいです。(アマゾン)


お返し
お礼の品として、会社のお世話になった支店へ送りました。(アマゾン)


ふわふわ
おいしく頂きました。おもちフワフワです。(アマゾン)


見た目よし
見た目が良くて味ももちろん美味しい大福でした。(アマゾン)


 

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 販売元

 
【会社名】有限会社 富貴堂
【所在地】三重県四日市市富田3-11-3
【創 業】大正五年
【W e b 】公式サイト


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