ビーバー

\ いつ – when /

1918年に設立、石川県産のもち米を原料にあられの生産をはじめたことから歴史がはじまりました。安全・安心を最優先し、世代を超えて愛されるお菓子作りを目指します。時代や流行と少し離れるかもしれない。だけど、素朴だからこそ子どもからお年寄りまで、みんなが一緒に安心して食べられるおいしいお菓子づくりを目指したい。2018年で100歳になったホッカが今まで、そしてこれからもこだわり続けるテーマです。美味しいお菓子を適正な価値で市場に提供し、一人でも多くのお客様に笑顔を届けます。

\ どこで – where /

石川県金沢市に本社・本店があり、東京に支店、北海道・仙台・名古屋・大阪・福岡に営業所があります。見上げれば霊峰白山。見下ろせば勇壮な日本海。美しい川や緑にも恵まれた石川県はお菓子づくりにこだわる上で絶好のステージです。水と光と緑に恵まれた地で1世紀以上前からお菓子をつくっています。

\ だれが – who /

1970年の発売以来、北陸で長く愛されつづけている加賀生まれ北陸育ちの揚げあられ。 北陸産のもち米で作った生地に日高昆布をねりこみ、風味豊かに焼き上げました。当時からのレシピと製法を忠実に引き継ぎ「日高昆布」を「北陸産もち米」に練り込み「鳴門の焼塩」を効かせた伝統の味は、サクサクの食感と昆布の旨味がきいてとまらないっ！

\ なにを – what /

ビーバー
サクサクの食感に昆布のうまみが効いてます。1970年に開催された大阪万博カナダ館のビーバー人形の歯と2本並べたことが商品名の由来。

白えびビーバー
1970年から引き継がれてきた秘伝のレシピと製法を用いたサクサクの食感に、白えびの甘みがプラスされた絶妙な味です。

カレービーバー
サクサクの食感と程よい塩気がくせになるビーバーの生地に、カレーのコクと旨味が効いたスパイシーな味わいです。

のどぐろビーバー
サクサクの食感に、のどぐろの旨みとすだちの酸味が相性抜群です。

\ こだわりは – pride /

インスタントなものがあふれる現代だから、守りたいものがある。伝えたいものがある。お菓子はお手軽につくってはいけないと思います。お菓子の美味しさと安全性を守るために、こだわらなくちゃいけない要素はたくさんあります。手間暇かけてつくるのがhokkaのお菓子です。