ハスカップジュエリー | 日本４７のいいもの【お取り寄せ】

北海道土産の人気ベストセラースイーツ

　いつ？

　　
空港で買えるご当地スイーツ土産１位に
昭和23年の戦後に中華饅頭や飴、あんパンなどを売り歩きはじめるところからはじまりました。昭和24年にパン委託加工として卸売を開業。昭和35年に有限会社を設立、昭和59年に「ハスカップジュエリー」が、全国菓子大博覧会内閣総理大臣賞を受賞しました。昭和61年と平成4年に千歳にて工場を新設しました。平成5年に株式会社となり、札幌を中心に販売店舗を拡大してきました。平成28年に空港で買えるご当地スイーツ土産新千歳空港「ハスカップジュエリーホワイトMIX」１位になりました。
　

　
先々代から受け継がれる思いを継承する
先代、先々代の頃からずっともりもとは地域のお客様に支えられて育ってきました。「おいしいお菓子・パンを通し、お客様に喜びと感動を与え、豊かな心・幸せな地域社会の実現を目指す」という理念を守り、食べてみていただければわかる“おいしさ”に自信があります。お菓子屋として商品を売るのではなく、北海道から夢や感動、よろこびを伝え、北海道産素材をもっと味わっていただけるよう、みなさまに愛される商品づくりをしていきます。創業当初から大切にしている「家族団らんや日常をいとおしむ心」を原点とし、「お客様がわくわくする」「地域がわくわくする」そして「従業員もわくわくする」そんな会社作りを目指していきます。
　　　

　どこで？

　
千歳市の地元の素材
北海道千歳市に本社があり、札幌、小樽、江別、恵庭、苫小牧、室蘭、旭川、滝川、函館に直営店、ショッピングモールや空港に出店をしております。ハスカップは昔から自生していた小さな果実。甘酸っぱく、味が濃いハスカップは「不老長寿の秘薬」と言われるほど栄養価も高く、美容効果も期待されています。たくさんのお客様に、もっとハスカップのおいしさを伝えるべく、力を入れている素材です。千歳市の“地元の素材を使ってもりもとらしいお菓子をつくりたい”という想いから誕生しました。
　

　誰が？

　
おいしさが、みなさまの日々に喜びと絆を届ける
ハスカップジュエリーの特製の薄焼きクッキーは使用する小麦を吟味し、マーガリンではなくフレッシュバターにこだわり、たっぷり使用しています。風味と歯ざわりがよく、サクサクとした食感に仕上げました。
人々の毎日に寄り添うおいしさこそが、家族のぬくもり、心の安らぎや楽しさ、そして、人と人との絆を強くするもの。おいしさが、みなさまの日々に喜びと絆をお届けできると信じています。もりもとでは、自分たちが納得できる最高の味を追求しながら、北海道の厳選素材をできる限り使用して商品づくりをしています。北海道の恵みを大切にしながら、つねに柔軟で新しい試みを行っていくことをこれからも大切にしていきます。
　

　

　何を？

　
繊細で上品な味わい
ハスカップジュエリーは、ジャムとクッキー、バタークリーム、チョコレートの、4つの素材の調和のとれた美味しさ。北海道特産の果実「ハスカップ」を甘酸っぱい味わいのジャムに仕立てて、バタークリームと共に薄焼きクッキーでサンド。周りをクーベルチュール・チョコレートで縁取って仕上げた、甘酸っぱさと、まろやかなクリームが調和する繊細で上品な味わいのお菓子です。北海道のこだわりの詰まったお菓子は、贈り物としてもおすすめです。
　

　こだわりは？

　
宝石を彩る素材たち
ハスカップジュエリーに使用する小麦とフレッシュバターにこだわり、ハスカップジュエリーの為だけに作られる特製バタークリームはアーモンドのプラリネを加えてコクを出し、柑橘系のお酒を隠し味にしています。クーベルチュールチョコレートには、最上質のカカオを独自のブレンドで仕上げたフランスのバローナ社製クーベルチュールを用いて甘さとなめらかさ、そして苦味が理想のバランスを持った、ハスカップジュエリーに最適なミルク味のまろやかなチョコレートをお楽しみください。
　

　　